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开小店有大讲究:小店创业实战手册

大众创业的这个“业”到底应该是什么?大众创新的这个“新”我们到底还能不能有别的理解。这几年,以马云先生为代表的几位大咖把大家都搞晕了,搞得好像只要是没有颠覆性的“业”都不值得一创似的。难道提高附近居民的生活品质,完善社区的生活机能,这样的小“业”就不值得去创吗?内需,消费升级这个方向难道不需要优质人才参与进去吗?

 

消费升级的核心是什么?当然应该是产品和服务,眼看着中国消费者不远万里跑到国外去买买买,跑到人家的餐厅里拍拍怕,明显反映我们在这两项上面的不足,明摆着,我们再一次一窝蜂地舍小求大,舍近求远了。明明在第三产业,在产品和服务上的创新大有可为,我们很多人却还没有做几天深入的实践,就妄想着要去覆盖全国人民。互联网毕竟只是个工具,它的确能够带来便利,但消费升级只是便利就够了吗?品质呢,温度呢,人情味呢?互联网能够替代消费体验吗?它能够替代手艺吗?它真的能替代实体店吗?

在第三产业这个创业方向上,需要创新的地方多得很,作为“万众”,只要你仔细观察,多到国外走走,相对于中国市场,准确的说是,相当于你所在的城市,甚至你所在的小区,可以创新的东西其实很多,尤其是在中国这样一个刚刚富裕起来的国家,一切都在从无到有,从有到多,从多到好,从好到精的过渡过程中。

所谓消费升级,不仅是产品品质的升级,去年用爱疯5,今年用爱疯7,这当然是升级;但是,还有一种升级将来会频繁地发生,那就是品种的升级,随着消费升级的展开,原来没有的产品和服务会层出不穷。比如,民宿,原来只有农家乐,吃完就回家,现在有不输给星级酒店的民宿,当然就可以留下来过夜多住几天,这里面就包含了品质的升级和品种的升级。这样的例子还有很多,几天就不在这里展开,我后面的课程里还会有很多国内外的好例子跟大家分享,帮大家打开思路,原来我们可以开的店还有很多很多,还有很多有趣的,有品质的店等着我们去开呢。

总结一下,我们今天讲的是开店的方向性选择,我的结论是,只要是以手艺,技艺为基础,专注地只卖一个品种和某一种服务的小店,未来想象空间都很巨大。但是,提醒各位,这绝不是去简单的加盟一个品牌,或者某个店稍有业绩,就开始做梦,做开他一千个连锁的梦,那都很危险,至于原因我后面会详细讲解。

现在满大街的小店,大多同质化严重,急需升级,他们中的绝大多数都会慢慢被淘汰,准确地说是一定会在消费升级的浪潮中被淘汰和被替换,与此同时,各位想创业的朋友,只要你有想象力,愿意学习,敢于尝试和实践,现在和将来,可以开的店简直是五花八门,远超过你的想象。

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